Gap Sciences Animation 05

CONFERENCES et CAFES SCIENCES

2010 !

Cycle de conférence "Qu'est ce qu'on mange?" - 18h ou 20h30 à l'espace culturel du Royal, rue Pasteur à Gap ou au Pôle universitaire de Gap, Rue Bayard. Entrée libre et gratuite. Téléchargez le programme (1 185 Ko)

26 FEVRIER 18h Pôle universitaire de Gap, rue Bayard.	La cuisine française : histoire d'un succès. La réputation de la cuisine française n'est plus à faire. Du Moyen Age au XXe siècle, elle a su acquérir une renommée internationale tout en devenant une spécificité culturelle reconnue par tous. Au moment où la France souhaite une reconnaissance de son patrimoine gastronomique par l'Unesco, revenons à son histoire culinaire pour comprendre les raisons de son succès et la réussite des chefs français. Par Patrick Rambourg, historien des pratiques culinaires et alimentaires, Université Paris 7 Denis Diderot. + " A partir de 17h, exposition " Passion Chocolat " prêtée par la Bibliothèque départementale de prêt des Hautes-Alpes ".
26 MARS 20h30 Pôle universitaire de Gap, rue Bayard	Nutrition générale et particulière ! La nutrition est une science pluridisciplinaire s'intéressant aux relations entre les organismes vivants et les aliments. Au cours d'un voyage général au pays de la nutrition humaine, des détours seront faits sur les pathologies les plus fréquentes (diabète, cholestérol, obésité, etc.) et la mise en cause de la qualité des aliments dans certains dérèglements. Par Hélène Lieutaud, médecin spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques à Gap + " A partir de 17h, " bar à eau " animé par Gap Sciences Animation 05 "
16 AVRIL 18h Royal à Gap, rue Pasteur	L'alimentation méditerranéenne et la santé Dans les pays méditerranéens, depuis des millénaires, on a adopté un type d'alimentation typique et durable. Depuis les années 1950, de nombreuses études scientifiques l'ont caractérisée et ont établi ses effets protecteurs sur la santé (maladies cardio-vasculaires, diabète, cancers). Face à la mondialisation présente de l'alimentation, quel avenir pour l'alimentation méditerranéenne ? A nous d'en décider ! Par Denis Lairon, Directeur de recherche à l'INSERM, Faculté de médecine, Marseille + " A partir de 17h, atelier pratique " calories " animé par Gap Sciences Animation 05
7 MAI 18h Royal à Gap, rue Pasteur	Alimentation de montagne, héritages et enjeux Aujourd'hui, les questions d'alimentation sont devenues un sujet très médiatique. De nombreux consommateurs ont une réelle volonté de renouer avec des produits de qualité alors que les institutions remettent en question les politiques agricoles menées à l'échelle mondiale. Au regard de ces considérations, la montagne reste un milieu préservé où les pratiques alimentaires sont au centre du mode de vie. En effet, ce territoire regorge de ressources alimentaires sauvages et domestiques, qui depuis toujours, et encore aujourd'hui, font partie des savoirs autochtones et de spécificités culinaires locales. Par Aurélie Rousselot-Pailley, Doctorante en Anthropologie Bioculturelle, UMR 6578, CNRS, Université de la Méditerranée, Marseille + " A partir de 17h, exposition " Plantes qui nourrissent, plantes qui guérissent " prêtée par le Parc National des Ecrins.
3 SEPTEMBRE 20h30 Royal à Gap, rue Pasteur	Sommes-nous adaptés à notre alimentation ? L'homme est un omnivore, ses habitudes alimentaires sont extrêmement variées dans l'espace et dans le temps. Bonnes ou mauvaises ? La question est plutôt de savoir si elles sont adaptées à nos conditions de vie qui ont beaucoup changé en peu de temps. Faut-il faire évoluer nos modes de vie, nos choix alimentaires, nos aliments ? Sommes-nous suralimentés ? D'où vient l'obésité ? Devons-nous devenir végétariens ? Faut-il revenir à la frugalité ? Comment va évoluer l'alimentation mondiale ? Faut-il l'uniformiser pour aller vers un homme standard et prudent ? Peut-on concilier longévité et richesse ? Quel est le poids de la génétique ? Par Jean-Michel Lecerf, Chef du Service de Nutrition à l'Institut Pasteur de Lille, auteur de d'une dizaine de livres dans le domaine de la nutrition. + "De 17h à 18h, atelier - échange sur l'équilibre alimentaire avec le Comité départemental d'éducation pour la santé des Hautes-Alpes (CODES 05)."
22 OCTOBRE 18h Royal à Gap, rue Pasteur	Droit à l'alimentation pour tous en 2050 : entre hasard et nécessité. Une majorité de spécialistes s'accorde pour estimer que la planète est en mesure de nourrir 9 milliards d'habitants en 2050, même si de lourdes contraintes doivent être surmontées en termes de sols, d'eau, de climat, de modes d'exploitation de la terre et d'accords internationaux. Cependant, le problème le plus critique à l'horizon 2050, comme aujourd'hui, sera probablement celui de l'équité dans la répartition des ressources alimentaires du monde. La grande question qui se pose à nous est donc celle de l'émergence, puis de la généralisation, d'une sécurité alimentaire qualitative et quantitative, individuelle et collective. La réponse à cette question relève autant des sciences biotechniques que des sciences sociales. Par Jean-Louis Rastoin, agronome et économiste à Montpellier SupAgro et à l'unité mixte de recherche Moisa + " A partir de 17h, atelier sur le commerce équitable animé par E'changeons le Monde "
19 NOVEMBRE 18h Royal à Gap, rue Pasteur	Agriculture et biodiversité : pour le pire ou pour le meilleur ? L'agriculture est depuis toujours une force majeure d'évolution de la biodiversité, et celle-ci est un fondement indispensable au fonctionnement de l'agriculture. Mais ses interactions très fortes entre agriculture et biodiversité sont également mouvantes puisque l'agriculture peut être, selon les contextes, destructrice, imitatrice voire créatrice de biodiversité. Nous explorerons ainsi les relations complexes et ambivalentes entre les pratiques agricoles et la biodiversité. Par Sylvain Allombert, Docteur en écologie et médiateur scientifique à l'association Terra Biodiversita + " A partir de 17h, atelier animé par Slow Food Colporteur, qui promeut sur les Hautes-Alpes une approche d'une qualité alimentaire "Bonne, propre et juste" ".
10 DECEMBRE 18h Royal à Gap, rue Pasteur	L'agriculture biologique: une attention à la terre? L'agriculture biologique (AB) est questionnée pour répondre à de nouveaux enjeux: préservation de l'environnement dans toutes ses dimensions, adaptation au changement climatique, capacité à nourrir le monde, contribution au développement rural... Les réponses apportées sont encourageantes, mais partielles et l'AB poursuit son évolution, à l'image d'un organisme vivant. Nous proposons de rendre compte de ces acquis et dynamiques, en nous centrant sur les inter-relations entre AB et environnement, en vue d'engager un débat sur les perspectives de son développement. Stéphane Bellon est Ingénieur de Recherche, rattaché à l'Unité Ecodéveloppement de l'Inra Avignon. Il coordonne le programme "AgriBio" de l'Inra. + "A partir de 17h, atelier sur l'agriculture biologique locale avec Agribio 05"

Les cafés sciences - 18h au café Highlander, rue Carnot à Gap - Entrée libre et gratuite.

10 mars	Les plantes racontent le sol avec Lionel Bunge, botaniste
8 septembre	Bioéthique avec Dominique Aubert Marson, Université Paris 5
20 octobre	Energies renouvelables, ici et maintenant avec Brigitte Lebioda ou Marlène Parent, Espace Info Energie de Gap
3 novembre	Du sel d'argent aux pixels : techniques photographiques par Jean-Marie Quelin, association des cinéastes photographes cheminots alpins

archives 2009!

Cycle de conférence "Raconte-moi la Terre" - 18h à l'espace culturel du Royal, rue Pasteur à Gap ou à la Chapelle des Pénitents à Gap ou 14h UTL, 23 B avenue de la République à Briançon. Entrée libre et gratuite. Téléchargez le programme recto (802 ko) verso (880 ko)

30 janvier à Gap, 18h Pénitents

"Terre et Univers - nous situer dans l'Univers" par Danielle Alloin, astrophysicienne au laboratoire d'astrophysique des interactions multi-échelles du CEA - CNRS - Université Paris 7

A partir de 17h, atelier pratique sur le système solaire animé par l'association Copernic

20 février à Gap, 18h Royal

"Terre bleue : le rôle des océans dans le climat" par Bruno Voituriez, océanographe Institut de Recherche pour le Développement / IFREMER / Météo France (sous réserve)

A partir de 17h, exposition sur les canaux du Briançonnais proposé par la Société Géologique et Minière du Briançonnais

13 mars à Gap, 18h Royal

"Climat de la Terre : les glaciers nous racontent" par Christian Vincent, glaciologue au laboratoire de glaciologie et de géophysique de l'environnement CNRS- Université Joseph Fourrier de Grenoble

A partir de 17h, sur le réchauffement climatique, exposition "Sauvons Robert" et documents proposés par Mountain Riders ET exposition " Alerte au climat " et documents proposés par Adelha - Espace Info Energie de Gap

17 avril à Gap, 18h Royal

"Terre de paysage : secrets de lecture avec la géomorphologie" par René Lhenaff, géomorphologue honoraire à l'Université de Savoie

A partir de 17h, exposition sur les risques torrentiels du Briançonnais proposé par la Société Géologique et Minière du Briançonnais

15 mai à Gap, 18h Royal

"Terre qui bouge : tectonique des plaques" par Marc Sosson, tectonicien à Géosciences azur CNRS - Université de Nice-Sophia Antipolis

A partir de 17h, atelier pratique de géologie animé par Gap Sciences Animation 05

11 septembre à Gap, 18h Royal

12 septembre à Briançon, 14h UTL

"Vie sur Terre : origines et évolution" par Dominique Aubert Marson, généticienne à l'Université Paris 5

A partir de 17h à Gap, atelier pratique sur la classification du vivant animé par Gap Sciences Animation 05

2 octobre à Gap, 18h Royal

03 octobreà Briançon, 14h UTL

"Terre Humaine : émergence et évolution du rameau humain" par Jean Gagnepain, Préhistorien au Musée de Préhistoire des Gorges du Verdon à Quinson

A partir de 17h à Gap, exposition sur la pierre et l'Homme en Briançonnais proposé par la Société Géologique et Minière du Briançonnais

20 novembre à Gap, 18h Royal

"Terre de fossiles : Bijoux microscopiques, chronomètres du géologue" par Patrick De Wever, géologue au Muséum national d'Histoire Naturelle

A partir de 17h, projection de photos aériennes des Alpes proposé par Alain Dupland

Les cafés sciences - 18h au café Highlander, rue Carnot à Gap - Entrée libre et gratuite.

25 février	"Suivi scientifique du loup" par Yannick Leonard, Office National de la Chasse et de la Faune Sauvage, responsable du réseau de suivi du loup pour la région Provence
25 mars	"Déchets : recyclons juste!" par Audrey Eyries, ambassadrice du tri à la Ville de Gap
18 novembre	"Chocolat!" par Jeanne Emmond, enseignante Lycée

archives 2008

30 janvier (Serres)	"Changement climatique : faisons le point" par Bernard MAZAS
06 février (Gap)	"La science des épices" par Isabelle BRUET
05 mars (Gap)	"L'aigle royal : petite histoire d'un grand rapace" par Christian COULOUMY
10 septembre (Gap)	"Test génétiques" par Dominique AUBERT MARSON

archives 2007

Cycle de conférence "Vous avez dit chimie?" - 18h à l'espace culturel du Royal, rue Pasteur à Gap - Entrée libre et gratuite. Téléchargez le programme recto (127 Ko) , verso (53 Ko) ! Télécharger certains diaporamas sur le site "culture scientifique en Provence".

"La leçon de choses" Classer et nommer la nature... à l'occasion du tricentenaire de Carl Linné en 2007, événements et animations pour tous

12 octobre	Conférence "Linné, le grand ordonnateur" par Dominique AUBERT MARSON à 18h à Gap
13 octobre	Conférence "Linné, le grand ordonnateur" par Dominique AUBERT MARSON à 14h à Briançon

Les cafés sciences - 18h au café Highlander, rue Carnot à Gap - Entrée libre et gratuite.

14 mars	"Découvrons les nuages" par Claude CALVET et Alain DUPLAND
25 avril	"Les théories de l'évolutions et leur dérive" par Dominique AUBERT MARSON
14 novembre	"Restaurer le patrimoine écrit : technique et méthodes" par Anastasia ILLINE
5 décembre	"Maths des pavages et découpages" par Bernard MAZAS

archives 2006

Cycle de conférence "l'Homme en question" - Téléchargez le programme recto (905 Ko) , verso (857 Ko) ! Télécharger certains diaporamas sur le site "culture scientifique en Provence".

Les cafés sciences :

01 février	Infini et infiniment inextricable, par Bernard Mazas Télechargez le diaporama 3,14Mo sur les infinis en mathématiques : –http://perso.wanadoo.fr/matt95/infini/INFtheorie.htm sur les fractales : –http://www.mathcurve.com/fractals/fractals.shtml –Benoît Mandelbrot : les objets fractals (Flammarion) sur Escher : –http://home.comcast.net/~eschermc/ sur les maths : Jean-Paul Delahaye : les inattendus mathématiques (Belin – pour la science)
12 avril	L'ambroisie, attention plantes allergènes, par Jean-Marie Hachette (DDASS 05) Télécharger le diaporama 9 Mo
17 mai	Bioéthique, faisons le point, par Dominique Aubert-Marson
27 septembre	Science et poésie pour découvrir la Lune, par Jean Pierre Jaubert

archives 2005

Cycle de conférences "les risques naturels" - Téléchargez le programme recto (618 Ko) , verso (715 Ko) !